Mesin Penghiris Daging

Kelebihan Teras

• Motor Tembaga Tulen

Mesin ini menampilkan motor dawai kuprum tulen berkualiti tinggi, menonjolkan tiga kelebihan teras: Pertama, ia memberikan output kuasa yang kuat dan stabil, menghapuskan kebimbangan mengenai pemotongan bahan yang sukar.  Ia memotong daging lembu dan kambing segar dengan lancar tanpa gangguan, dan mengendalikan daging separa beku dengan mudah, menghalang ubah bentuk ramuan. Kedua, ia mempunyai hayat bateri yang sangat baik, menyokong 2-3 jam operasi berterusan tanpa penurunan kuasa atau mesin terhenti, menjadikannya ideal untuk pemprosesan kelompok komersial dan meningkatkan kecekapan pemprosesan harian dengan ketara. Ketiga, bahan tembaga tulen menawarkan kekonduksian terma yang unggul dan kehilangan yang rendah, memanjangkan jangka hayat motor dan mengurangkan kos penyelenggaraan peralatan.

• Pelarasan Ketebalan Tanpa Langkah

Menangani masalah biasa ketebalan tidak sekata dan pemecahan bahan dalam penghirisan daging tradisional, peranti ini dilengkapi dengan tombol pelarasan ketebalan yang tepat, membolehkan pelarasan kelajuan tanpa langkah dari 0-11mm (model tugas berat boleh memanjang hingga 14mm).  Operasi adalah sangat mudah; hanya putar tombol untuk menetapkan ketebalan yang dikehendaki dengan tepat, memenuhi keperluan pemprosesan yang pelbagai untuk hirisan nipis, hirisan tebal dan asas daging yang dicincang. Digabungkan dengan bilah yang tajam, tahan haus dan sistem suapan automatik, ia memastikan penyusuan yang lancar dan pemotongan yang tepat, menjamin ketebalan yang seragam dan bentuk yang tetap untuk setiap kepingan, memastikan rasa yang konsisten dan meningkatkan persembahan produk serta pengalaman pengguna secara keseluruhan.

• Perlindungan Komprehensif

Berdasarkan keperluan keselamatan tetapan komersial, sistem perlindungan berbilang lapisan terbina dalam:  Ia didatangkan secara standard dengan penutup pelindung lutsinar gred makanan, membolehkan pemerhatian yang jelas terhadap keseluruhan proses pemotongan sambil menyediakan pengasingan fizikal untuk mengelakkan percikan makanan dan sentuhan tidak sengaja; reka bentuk anti-keratan terbina dalam secara berstruktur menghalang sentuhan jari secara tidak sengaja dengan bilah semasa operasi, mengurangkan risiko kemalangan; suis mati kuasa kecemasan membolehkan penutupan satu butang sekiranya berlaku kecemasan, menghapuskan risiko dengan cepat; dan semua komponen elektrik utama bertebat sepenuhnya, mematuhi sepenuhnya piawaian keselamatan elektrik negara, menghapuskan bahaya kebocoran dan memastikan operasi selamat untuk pengguna.

• Bahan Gred Makanan, Mudah Dicuci

Komponen teras mesin diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan 304 dan bahan tambahan yang bersih, yang tidak berbau, tahan kakisan, dan tidak bertindak balas secara kimia dengan makanan, dengan tegas mematuhi piawaian keselamatan sentuhan makanan. Peralatan ini mempunyai reka bentuk modular, mudah dibongkar, membolehkan pembersihan tanpa alat yang rumit. Pembersihan yang kerap adalah mudah dan menghalang pembentukan sisa.  Pembersihan hanya memerlukan bilas dengan air dan lap dengan kain lembut. Selepas pengeringan, ia boleh dipasang semula dan digunakan semula dengan cepat, menjimatkan masa pembersihan dan menghalang pertumbuhan bakteria daripada sisa makanan, sekali gus mematuhi piawaian pengurusan kebersihan dalam industri katering.

Operasi dan Reka Bentuk

Proses Operasi: Tiga Langkah untuk Menghiris Tepat

1. Pelarasan Ketebalan: Putar tombol pelarasan ketebalan pada badan mesin untuk menetapkan ketebalan yang dikehendaki daripada 0-11mm (0-14mm untuk model tugas berat). Skalanya jelas dan mudah dikawal.

2. Penempatan Makanan: Letakkan daging segar atau separa beku ke dalam port suapan, pastikan makanan diletakkan rata dan sejajar dengan trek suapan automatik.

3. Mulakan Operasi: Hidupkan suis peralatan. Sistem suapan automatik menggerakkan makanan ke hadapan pada kelajuan tetap, dan bilah tajam melengkapkan pemotongan. Tiada tolakan manual diperlukan sepanjang proses, memastikan keselamatan dan kecekapan.

Sorotan Reka Bentuk Utama

Sistem Suapan Automatik: Menggantikan tolakan manual, meningkatkan keseragaman penghirisan dan mengurangkan risiko sentuhan tangan dengan bilah, sesuai untuk pemprosesan kelompok.

Bilah Tajam Tahan Haus: Diperbuat daripada bahan bilah kekerasan tinggi, memastikan pemotongan lancar tanpa kusam. Reka bentuk bilah dioptimumkan untuk daging, memanjangkan jangka hayatnya dan memudahkan penggantian.

Badan Mesin Ergonomik: Ketinggian mesin dan susun atur panel kawalan direka untuk memadankan tabiat kerja dapur komersial.  Ia selesa untuk operasi jangka panjang, dan saiznya yang padat sesuai dengan pelbagai susun atur dapur.

Parameter

Soalan Lazim (FAQ)

S: Apakah jenis makanan yang boleh dipotong oleh peralatan?

J: Ia boleh memotong daging lembu segar, kambing, daging babi dan daging segar yang lain dengan mudah. Ia juga menyokong pemotongan blok daging separa beku (suhu beku yang disyorkan -5 ℃ hingga 0 ℃), mengelakkan kerosakan bilah yang disebabkan oleh makanan beku yang berlebihan. Ia tidak digalakkan untuk memotong makanan yang keras, bertulang atau berotot.

S: Apakah ketepatan pelarasan ketebalan, dan adakah ia menyokong kenaikan tetap?

J: Ia menyokong pelarasan kelajuan tanpa langkah tanpa had kenaikan tetap.  Anda boleh memperhalusi ketebalan dalam julat yang sepadan. Tombol mempunyai rintangan sederhana, dan tetapan kekal stabil selepas pelarasan, memastikan ketebalan kepingan yang konsisten.

S: Bagaimana untuk mengekalkan dan menggantikan bilah?

A: Selepas penggunaan harian, bilah hendaklah dibersihkan dan dikeringkan, dan minyak pelincir gred makanan hendaklah digunakan secara kerap untuk mengelakkan karat; apabila menggantikan bilah, kuasa mesti dimatikan dan palam diputuskan. Gunakan alat khas untuk menanggalkan penutup pelindung dan bilah. Semasa memasang, pastikan ia dipasang dengan selamat untuk mengelakkan penyimpangan penghirisan yang longgar dan terhasil.

S: Adakah peralatan memenuhi piawaian kebersihan komersial?

J: Komponen teras diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan 304, yang boleh dibuka untuk pembersihan tanpa hujung mati atau celah tersembunyi di mana sisa makanan boleh terkumpul. Ia memenuhi sepenuhnya keperluan pengurusan kebersihan komersial industri katering.  Peralatan ini juga telah lulus beberapa pensijilan berwibawa antarabangsa dan sesuai untuk digunakan dalam pasaran global.

S: Adakah perlu untuk menghentikan mesin untuk penyejukan selepas 2-3 jam operasi berterusan?

A: Motor tembaga tulen mempunyai prestasi pelesapan haba yang sangat baik dan direka untuk operasi berterusan jangka panjang. Di bawah keadaan kerja biasa, tidak perlu menghentikan mesin dengan sengaja untuk menyejukkan. Selepas operasi, adalah disyorkan untuk membiarkan mesin melahu selama 10-15 minit sebelum mematikan kuasa untuk terus melindungi motor.